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OMG,湖南人年均消费辣椒100斤!各地辣椒行情现在怎么样?

2020-09-08 10:54:49 36

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今年以来,持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响,全国辣椒产量下滑,部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨,而近期天气转晴,本地辣椒集中上市,价格总体回落。长沙海吉星市场是全国交易量较大的蔬菜枢纽中心,记者了解到,这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4%,青椒价格环比持平,红椒价格环比下降21%。有商户表示,今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十,小米椒去年这个时候卖四五块钱,今年卖两块多。

湖南是辣椒消费大省,每年人均消费辣椒量在100斤左右。特色品种辣椒价高量少,如何增产提质成为当地发展辣椒产业的关键。长沙县的黄兴镇是当地特色品种光皮辣椒的种植基地之一。目前,湘阴樟树港辣椒、衡东三樟黄贡椒等特色品种也都把提纯繁育和制种基地放在这里,其中樟树港辣椒在高峰时期可以卖到每斤200元,平时每斤也在90元左右


近日,许多网友被“湖南人年均消费辣椒100斤”的热搜消息震惊了,人均100斤什么概念?也就是湖南省将近7000万人口每人每年吃100斤辣椒,折合总计7000万X100斤=70亿斤辣椒。


尽管这么多人表示惊讶,但人家湖南人压根不当回事,并且说了句 就这?

你还别不服气,在吃辣椒这件事上,湖南人做到了极致,对别的省份来说,辣椒是配菜、是调味品、是装饰,但对湖南人来说,辣椒就是主食。


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这还不过瘾,2019年夏天,湖南宁乡还举办了一场“惊世骇俗”的辣椒节比赛。


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每年的6-8月份时正是辣椒上市的高峰期,作为一种常见的调味蔬菜,其价格也在不断的上涨,品种也非常多,不同品种之间的价格差别还是非常大的。那么近日辣椒多少钱一斤?新的价格行情走势如何?下面就和小编一起来看看吧。

广西百色市靖西市三樱椒8元/斤;贵州贵阳市乌当区美人椒1.5元/斤;陕西商洛市洛南县棍棍辣椒0.78元/斤;山东潍坊市临朐县红椒4元/斤;河南许昌市长葛市辣椒王2.95元/斤;山东菏泽市曹县线椒2.2元/斤;山东潍坊市临朐县鲜泡椒4元/斤;辽宁沈阳市新民市麻辣椒4元/斤;辽宁沈阳市新民市鲜港椒4元/斤;山东菏泽市曹县小米椒2.17元/斤;贵州毕节市纳雍县红椒1.9元/斤;四川成都市金堂县尖椒2.2元/斤;辽宁沈阳市新民市小米椒4.5元/斤;内蒙古赤峰市翁牛特旗菜椒2元/斤;河南三门峡市灵宝市艳红辣椒2元/斤;河南三门峡市灵宝市高辣8192元/斤;河南开封市尉氏县朝天椒0.7元/斤;广西桂林市叠彩区五彩椒3.5元/斤等,以上价格仅供参考,辣椒价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。


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除了鲜辣椒,干辣椒也是市场一大需求,来看一下2020年干辣椒的价格。


干辣椒价格受很多因素影响,如品种、花度、干度等。一般朝天椒干辣椒价格在8-18元/斤,三樱干辣椒价格在4-9元/斤,小米干辣椒价格在9-18元/斤。干线椒在10元/斤左右。目前惠农网产地批发价格:内蒙古自治区通辽市开鲁县北京红干辣椒批发价4.4元/斤,湖南省郴州市汝城县朝天椒干辣椒批发价14.5元/斤,河南省开封市通许县三樱干辣椒批发价4.3元/斤,河北省保定市望都县三樱干辣椒批发价7.5元/斤,贵州省贵阳市花溪区二荆条干辣椒批发价10元/斤,海南省海口市美兰区艳红干辣椒批发价9.5元/斤,山东省济宁市金乡县金塔干辣椒批发价5.7元/斤。


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中联热科空气能热泵辣椒烘干机由铺料装置、烘干室、送风系统、排湿系统、热源系统、控制系统等组成。辣椒烘干机运行平稳、自动化程度高、换热效益高、温度稳定、烘干均匀。辣椒烘干后色泽好,无污染、可以保持辣椒味美色鲜。

辣椒热泵烘干工艺:


1、由于辣椒品质不同,成熟度的差异,所以在烘干前要将不适合的辣椒挑选出来,上料时辣椒均匀铺放,铺放厚度5cm左右,鲜辣椒由烘干机上层进入,逐层翻转至下层出料;辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%,要先将辣椒烘干到含水率50%踩堆发汗,随后再进行第二次烘干。
 
2、辣椒烘干温度在60-80℃可进行调节;
 
3、采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。采用分段烘干对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,含水率平衡。
 
中联热科热泵烘干机适用范围
 
应用领域广泛,应用于蔬菜、食品、水果、药材、农产品、工业品等不同物料。

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